Cá Dìa Biển Loại 1

Mô tả

Đặc điểm cá dìa:

Cá dìa còn được gọi với là cá nâu, thuộc loài cá da trơn thân dẹp, tròn, đầu và miệng ngắn, vây sắc, da có màu nâu xám, phần bụng có màu bạc.

Một con có trọng lượng trung bình khoảng 250 gram/con, con lớn trung bình khoảng 500 gram/con.

Dinh dưỡng của cá dìa

• Sắt
• Canxi
• Photpho
• Magia
• Kẽm
• Vitamin A, B1…

Công dụng của cá :

• Chống mất ngủ và giảm stress
• Lưu thông khí huyết
• Tuần hoàn máu

Cá dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như nướng, hấp, kho chẳng hạn cá dìa hấp bún, cá hấp kiểu Huế, cá dìa nướng, thông thường nhất là cá nướng vỉ, cá nướng muối sả.

Để nhà Tamarket gợi ý cho bạn món “Cá Dìa nướng muối sả” đơn giản và dễ làm nhé!

Chuẩn bị:

• 1 con cá 

Để khử mùi tanh của cá: bạn hãy bỏ hết nội tạng của cá, cạo sạch nhớt cá. Sau đó xát muối khoảng 5 phút và rửa lại với nước sạch, để ráo.

Tiếp tục dùng dao để khứa xéo lên thịt cá, để cá thấm gia vị hơn.

• 4 nhánh sả , ½  củ gừng, 2 quả ở xiêm cắt nhỏ. (tùy vào khẩu vị từng gia đình).
• ½ muỗng muối, ½ muỗng mì chính, một ít dầu ăn và mật ong.

Thực hiện:

• Muối sả: Giã sả, gừng, ớt đã cắt nhỏ kèm các muối và mì chính đến khi các gia vị hòa quyện vào nhau.
• Bắc chảo lên, rang sơ muối sả đã giã cho thơm. Không nên rang quá vàng, chỉ cần dậy mùi thơm là được. Sau đó trộn cùng dầu ăn và mật ong.
• Phết lên mình cá lớp muối sả, mát xa nhẹ và đợi khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị. 
• Cho cá lên bếp nướng khoảng 20 phút và trở mình cá. 10 phút sau là cá chín đều.

—

“Thực Phẩm Từ Tâm – Nâng Tầm Sức Khỏe”

: https://tamarket.vn/

: 0766668739

#tamarket #thucphamsach #thucphamsachbmt